6 коктейлей на Новый год, которые легко приготовить дома

Остались считанные дни до того, как куранты пробьют полночь и наступит 2020 год. Кажется, что все уже продумано: образ, меню, подарки, напитки. И все равно хочется чем-то удивить семью и гостей. Рассказываем, какие коктейли можно быстро приготовить дома к новогоднему столу.

Безалкогольные коктейли

Лимонный «Эгг-ног»

Фото: pixabay.com

Ингредиенты:

  • Яйца — 2 шт
  • Вишневый сок — 200 мл
  • Ананасовый сок — 200 мл
  • Сахар — 2 столовые ложки
  • Листья мяты
  • Лимон — 1 шт

Сначала взбей с сахаром яичные желтки, затем – белки. В смесь желтков добавь ананасовый сок, а к белкам – вишневый. Мелко нарежь лимон и выложи на дно бокала. Налей в стакан вишневую смесь, затем ананасовую, по лезвию ножа. Коктейль готов, можно украшать мятой и долькой лимона.

«Апельсиновый физ»

Фото: unsplash.com

Ингредиенты:

  • Апельсин — 1 шт
  • Сироп апельсиновый — 30 мл
  • Белок – 1 шт
  • Лед – 2 кубика
  • Вода газированная

Две минуты взбивай смесь из сока апельсина, сиропа, белка и льда. Затем процеди все содержимое в бокал и залей газированной водой. Готово!

«Хвойный Айс Крим»

Ингредиенты:

  • Пломбир — 50 г
  • Апельсиновый сок – 70 мл
  • Малиновый сироп – 30 мл
  • Еловая веточка

Размельчи еловые иголки в ступке, добавь малиновый сироп и процеди смесь.  Затем  перелей сироп в высокий стакан по лезвию ножа, но не перемешивай слои. Сверху добавь охлажденный апельсиновый сок и выложи мороженое. Укрась еловой веточкой.

Алкогольные коктейли

«Горячий Тодди»

Фото: pinterest.fr

Ингредиенты:

  • Ром (подойдет бренди или виски) — 2 ст. ложки
  • Мед — 1 ст. ложка
  • Лимон —1/4 шт
  • Горячая вода для чая — 1 стакан
  • Черный чай — 1/2 ст. ложки

На дно чашки налей мед, добавь ром и сок лимона.  Затем влей заваренный чай, перемешай и укрась ломтиком лимона. Готово, можно загадывать желание и пить.

Рецепт от бармена: «Самый вкусный» кокетейль

Владислав Ляхов, бармен NewBar

Фото: предоставлено Владиславом Ляховым

– Для коктейля «Самый вкусный» понадобится 50 мл джина, также подойдет белый ром, водка или текила, 10 мл сока лимона и 30 мл сока грейпфрута. Добавляем две чайные ложки ягод черной смородины и столовую ложку джема любимого вкуса. Взбиваем все в блендере с тремя или пятью кубиками льда. Подаем с веточкой тимьяна. Можно сделать менее крепкий вариант со 100 мл газированной воды или сока яблока/вишни.

Крюшон «Рождественский»

Фото: unsplash.com

Ингредиенты:

  • Апельсин — 1 шт
  • Лимон — 0,5 шт
  • Сахар — 1/4 стакана
  • Вода —1/3 стакана
  • Шампанское — 1 бутылка
  • Коньяк — 1 стакан
  • Лед по вкусу

Отдели от лимона и апельсина кожуру, прокипяти ее в воде с сахаром в течение пяти минут. Остуди и процеди на лед. Добавь шампанское, коньяк, сок апельсина и лимона. Перемешай и укрась дольками цитрусов.