Сезон арбуза: что предлагают попробовать в ресторанах

Обложка: @lenneek

В конце лета в ресторанах города появляются сезонные предложения. Одно из популярных – блюда с арбузами. Редакция VSetyah советует наслаждаться лучшими моментами августа и получать максимальную дозу витаминов. В этом помогут ягодные коктейли, смузи и легкие салаты с арбузом.

«Мы есть»

В сезонном меню «Кое-что об арбузах» представлено четыре новинки. Посетителей кафе ждут авокадо на гриле и сальсой из манго, гаспачо из арбуза с миксом из болгарского перца, сельдерея, редиса и базилика. Еще – севиче из сезонной ягоды с кокосовыми крекерами и ягодные смузи с растительным молоком и мятой.

Цена: авокадо на гриле – 410 рублей, гаспачо – 250 рублей, севиче – 310 рублей, смузи – 230 рублей

Где: ул. 8 Марта, 46, ТРЦ «Гринвич», 2 этаж, 5 очередь

Михаил Калинченко, шеф-повар кафе осознанного питания «Мы есть»:

Фото: ­«Мы есть­»

– Сезон арбузов длится до сентября, поэтому советую не откладывать дегустацию экзотических блюд. Мой фаворит – томленый на гриле авокадо с арбузом, зеленью и манго. В блюдо можно добавить нежные креветки – это питательно и полезно

 «Гастроли»

Фото: @gastroli_pub

Сладкий арбуз в «Гастролях» подают в салате с брынзой и тархуном. Сезонную новинку в меню не найдете – спрашивайте у официантов. Если хотите экзотики, присмотритесь к коктейлям из фиалкового ликера или игристого вина со свежей черешней.

Цена: 260 рублей

Где: ул. 8 Марта, 4

James

Фото: @jamesekb

24 августа нетрадиционное сочетание клубники и арбуза можно попробовать в английском пабе James. На гастроужине от шеф-повара Юрия Косторева представят девять блюд от сорбе из уральских ягод до морских гребешков с цветной капустой и черным трюфелем.В стоимость входит винный пейринг от сомелье.

Цена: 4 000 рублей

Где: ул. Мамина-Сибиряка, 58

 «Поль Бейкери»

Фото: @paulbakeryekb

Сладкое меню в «Поль Бейкери» разнообразили летним десертом – безе из арбуза и ананаса. Разноцветные «мороженки» поднимут настроение. Их можно есть в прохладную погоду, не боясь простудиться.

Цена: 25 рублей

Где: ул. 8 Марта, 149, ул. Малышева, 36, ул. Луначарского, 180, ул. Карла Либкнехта, 23

 «Тануки»

Фото: unsplash

Безалкогольный коктейль из малины, черники, голубики и арбуза претендует на отдельное блюдо. Пол-литра витаминов, смешанных со льдом и сливками, напомнят о жарком лете. Питательным коктейлем можно заменить прием завтрака или калорийный вечерний десерт. 

Цена: 360 рублей

Где: ул. Карла Либкнехта, 23 и ул. Челюскинцев, 106

Engels coffee

Фото: @engels_coffee

Для тех, кто не умеет выбирать сочный арбуз в магазине или не хочет нести тяжелую ягоду до дома, в Engels coffee приготовят сладкий нарезанный арбуз. Стакан с сезонной ягодой утолит жажду и наполнит организм витаминами.

Цена: 100 рублей

Где: ул. Малышева, 21/4